東京で一番高級なラーメンを求めて
これまでもちょっと贅沢どころか、かなり贅沢をしてきたこのブログですが、
今回のミッションは「東京で一番高級なラーメン」を、消費者金融のキャッシングで借りたお金を使って堪能してみよう、というものです。
でも、東京で一番高級なラーメンって、どこなのだろうか？
いろいろ調べてみたのですが、なかなか「これ！」というのが見つからない。
赤坂の割烹料理店「橘松茶寮」の5千円のラーメンというのが見つかったのですが、これは期間限定で今は提供していないみたいだし、中目黒にあったという「藤巻激城」というお店では1万円のラーメンがあったらしいのですがこちらも今は閉店しているみたいで。
そうなるとどこが最高級なのかなーーー？？
と調べてみて、自分なりの結論。
東京駅八重洲口すぐそばの「筑紫樓頂上麺」の「ふかひれの姿煮込みつゆそば」が一番高いのではないかと。
その東京最高級ラーメン、食べに行ってきました。
ふかひれ専門の中華料理屋の頂上麺
「筑紫樓頂上麺」は、東京駅八重洲北口を出て徒歩30秒の好立地にありました。
店頭に、おすすめメニューとして「ふかひれの姿煮込みつゆそば」が書かれていました。
意を決して店内に入ってみました。
店内は、以外にもモダンな雰囲気。
開店時間の11時を少し過ぎた時間だったので、まだお客はそれほど多くありません。
まずはメニューを見ます。
メニューを開くと、やはり「ふかひれの姿煮込みつゆそば」が目を引きます。
ここでこの「ふかひれの姿煮込みつゆそば」の値段が判明。
なんと、
1杯3200円（税抜）！！
これは現時点では東京一高級なんじゃないかな。
恐ろしいお値段です。
でも、恐ろしいついでに、サイドメニューも頼んじゃったりして。
さらに大変なことに。
カウンター席からは厨房がガラス越しによく見えます。
ふかひれ麺よりも先に、サイドメニューとしてオーダーしたエビマヨが来ました。
このエビマヨ、かなり美味しいです！
サクッと揚がったプリプリのエビに、サラッとした自家製マヨネーズがかかっていて、ありきたりのエビマヨの安っぽさがない。
さすがです。
エビマヨをつまみながら、ふかひれの完成を待ちます・・・
そして、約15分ほどで東京一高級なラーメン、「ふかひれの姿煮込みつゆそば」がやって来ました！
東京一高級なふかひれ姿煮込みつゆそばを食べてみる
土鍋に入ったつゆそば、グツグツと煮え立っています。
その様子を動画でどうぞ。
動画にもあるように、グツグツの餡の中からふかひれの姿煮込みを引き上げてみます。
このふかひれ、大きさはそれほど大きくないですが、肉厚！
では、おそばを食べてみます。
このつゆそば、トロトロの餡が絡みついて、ものすごいことに。
いっぺんに口に入れると、口の中が大火傷してしまうので、少しづつしか食べられません！
食べてみても、餡が熱々で、絡みついているから、食べるときに「ズゾゾゾゾーー！！」という音がどうしても出てしまう。
そして、味の方は・・・すごく美味しい！
なんというか、餡がアツアツのつゆからものすごく海鮮の旨味が出ているんですね。
これはふかひれの味が出ている・・・というわけではないでしょうが、ものすごく滋味深い味わいです。
さすが値段だけのことはある。
そして、麺を食べてみて初めてわかったのですが、
このつゆそば、ふかひれの姿煮込みが2枚入ってた！
確かにふかひれ、ちょっと小さめだけど、こんなものなのかなーと思ってたら、ところがどっこいでしたねー。
さすが、3200円だけのことはある。これだけふかひれをたっぷり食べたのなんて、生まれて初めてですよ。
ふかひれって、それ自体はそんなに味ないのですが、食感がすごくいいんですね。そしていいお出汁が出ている・・ような気がする。
なにより贅沢感が半端ない。
リッチな気持ちになりますよ。
そして、つゆ、そば、ふかひれ、つゆ、そば、ふかひれ、と食べ続けていきます。
おそばの量はちょうどいい分量。
なにしろ餡がたっぷりなので、分量以上にお腹いっぱいになります。
そして、おそばは完食。
あとは、出汁が美味しいおつゆをれんげですくって堪能していきます。
この餡かけつゆ美味しいねー。そして、身体あったまる。
これ、冬に食べたらもっと美味しいんだろうなー。
とか思っているうちに、ほぼつゆも完食。
こってりとしたつゆそばだったので、ちょっとさっぱりしたものが食べたくなって、これもオーダーしちゃいました。
マンゴープリンです！
このマンゴープリン、マンゴーの果肉がたっぷり入っていて、これもなかなか高級感あります。
以上でフィニッシュ。
お会計を済ませます。
お会計、全部で・・・
おお！
約5000円です！
いくら消費者金融からキャッシングをしているとはいえ、この金額はちょっとビビりますね。
すごく美味しかったです・・・が、これだけで5000円はちょっと高いかなーと。
生まれて初めてこんなに大量のふかひれを食べましたが、ふかひれ、美味しいけど、そこまで大騒ぎするほどではないかなーという。
食感は面白いし、お出汁も出てるんだろうけど、ふかひれそのものは、そんなに味ないので、高級食材なのはわかるけどそこまで有難がるものではないかも。
でも、東京一高級なラーメン、やっぱり高いけど、堪能しました。
これ以上高級なラーメンご存知でしたら教えてください！
食べてみます！
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