【梅】全国の星乃珈琲店のうちたった2店でしか食べられないメニューがあるってご存じですか？

スフレづくしの星乃珈琲店があるらしい！

いま、日本でいちばん勢いがあるコーヒーショップといえば、スタバよりも「星乃珈琲店」でしょう。

星乃珈琲店、日本レストランシステムとドトールコーヒーの運営なのですが、ドトールのせせこましさとは全く違った、雰囲気のいい店内に、こだわりのコーヒーとふんわふんわのスフレパンケーキを武器に、ものすごい勢いで店の数を増やしています。
この調子だと全国制覇も夢ではないかも。

コーヒー好き、スイーツ好きの人は、きっと一度はあのスフレパンケーキ食べたことがあると思います。
スフレパンケーキ、また季節によってフルーツのトッピングを変えたりして、飽きさせないところがすごいですよね。自分も星乃珈琲店のスフレパンケーキ、大好きです。
オーダーしてから出来上がるまで20分かかりますが、そんなのが気にならないほど。

そんな星乃珈琲店ですが、実は全国の星乃珈琲店の中で、たった2店舗だけ、普通の星乃珈琲店とはメニュー構成などがちょっと違うお店があるのをご存じですか？

その名も「星乃珈琲店　スフレ館」。

この「スフレ館」は、日本のうち新宿と下北沢の2店舗しかありません。

もともとスフレパンケーキで有名になった星乃珈琲店ですが、この日本で2店舗しかない「スフレ館」では、メニューがとにかくスフレ尽くしらしいのです！

さらに、「スフレ館」にしかないメニューがあるらしい。
これは是非行ってみなければ！！
・・・ということで、星乃珈琲店　スフレ館　新宿店
に行ってきました。

星乃珈琲店　スフレ館　新宿店は地下にありました

星乃珈琲店　スフレ館　新宿店は、JR新宿駅南口を出て2分ほどの場所にありました。
立地的には不利な、地下一階にお店があります。

階段を降りると、やや薄暗い店内。しっとりと落ち着いた大人のムードの喫茶店、という雰囲気です。
店内は喫煙席と禁煙席とにわかれていました。

自分は禁煙席について、お水とおしぼりをもらい、メニューをみます。
うーん、確かにスフレ尽くしだ。
この中で、どれがスフレ館だけのメニューなのかな？

店員さんに聞いてみました。
「この中でスフレ館だけのメニューって、どれになりますか？」
すると、店員さん、メニューをさして、
「こちらのページの「フレンチトースト」以外はスフレ館だけのメニューになります」

なるほど。
意外にもスフレ館のみのメニューはスイーツ系ではなく、スフレを使ったお食事メニューになるようです。
どれもスフレを使っていて美味しそう！
じゃあ、この中から・・・
今回は「スフレオムレツラザニア」にしてみよう！
だって、スフレでオムレツでラザニアですよ！
どんなものが出てくるか予想つかない。面白そう。ということで。

スフレ館限定メニューを食べてみます！

ということでスフレオムレツラザニアを注文して、出来上がりを待ちます。
その時間、約10分間。
スフレパンケーキよりは短い時間で出来上がってきました！
こちらがスフレオムレツラザニアです！

ふわふわで美味しそう！
なんか、あれですね、童話の絵本に出てきそうな、そんな可愛い食べもの。そんな感じがしますね！

でも、スフレオムレツラザニア、いったい何で食べればいいんだ？
スプーン？フォーク？ナイフ？
わからん。
なので、スプーンですくってみることに。
そうすると、やっぱり下のラザニアの生地がちょっと切れにくかったけど、なんとかすくってみました。

口に運ぶと・・・
お、これは・・・！！

美味しい！

美味しいです！！

ラザニアの部分は塩気がしっかり、ミートソースもしっかりの味わい。
そして、上のスフレオムレツが、とにかくふんわり。
口に入れるとシュワっと溶ける。
なので、ラザニアとスフレオムレツを一緒に食べると、なんとも夢の様な食べ心地。
スフレオムレツは、味はついてないのかな、でも卵のほのかな甘味が感じられる。
そして、危惧していた卵臭さはほとんど感じない。
よくメレンゲ状になった卵は、卵白のえぐみがあるものだけど、このスフレオムレツはほとんどそれがないのがすごい。

もう一口、食べてみます。